Как изменить тему для письма с заявкой?

Чтобы поменять тему письма, которое приходит на почту после отправки заявки, перейдите в Настройки сайта → Формы → Подробнее напротив приемщика и в настройках задать тему, добавив свой текст или указанные под полем переменные.